桂花樹又名木樨，為木樨科常綠喬木。桂花原產中國西南部喜馬拉雅山東段，印度、尼泊爾也有。在中國有2500年以上的栽培歷史，在黃河以南和廣東的西南地區大量露地種植。 桂花適應于亞熱帶氣候地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14-28℃，7月平均氣溫24-28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15-28℃。濕度對桂花生長發育極為重要，要求年平均濕度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到干旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6-8小時光照。
植物簡介
桂花樹又名木樨，為木樨科常綠喬木。桂花原產中國西南部喜馬拉雅山東段，印度、尼泊爾也有。在中國有2500年以上的栽培歷史，在黃河以南和廣東的西南地區大量露地種植。
桂花適應于亞熱帶氣候地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14-28℃，7月平均氣溫24-28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15-28℃。濕度對桂花生長發育極為重要，要求年平均濕度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到干旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6-8小時光照。
桂花的繁殖方法有播種、扦插、嫁接和壓條等。生產上以扦插和嫁接繁殖最為普遍。
桂花最適合在晚春的時候進行栽培，桂花樹植穴要挖的深且寬。定植時，用帶土球的大苗進行栽培。栽植的時候不要太深，必要的時候在平地進行推土栽培。如果植抹比較高大，定植時需要用木樁固定，同時大量的修剪。桂花移植的時候一般在3月到4月或者秋季的時候，在一定情況下，梅雨時節也可以進行移植。冬季的時候不能移植，這樣會造成桂花生長不良，推遲開花的季節。
桂花對土壤和水分的要求不是特別的高，土壤不易太濕，養殖桂花處不能形成積水，一旦桂花遇到洪澇災害，根部容易腐爛，葉子也會脫落，最后導致桂花樹死亡。桂花每年施肥兩次，冬季一次，夏季一次，冬季施肥可以促進來年枝葉茂盛，夏季施肥促進秋花繁榮。桂花在開花的時候澆水要有所控制，不然可能會造成落花。
從桂花幼苗的時候，選留一個主干，當樹干到達預定的高度時打頂。每年的冬春季節都要進行修剪，減掉不好的枝葉，過密的枝葉，細弱的枝葉，并對枝葉茂密但是枝干瘦小的植株進行適當的短截，但是桂花樹的修剪也不能過度，這會影響花開的數量。
當幼樹長到一米的時候打頂，使側枝再分成幾個小枝，最終形成樹冠。四季桂的自然長成灌木能力很強，只要適當的進行修剪就可以，就可以形成球狀樹冠。栽培桂花如果長期的不注重修剪桂花可能會出現畸形，對于這類樹長的高但是下部缺少枝葉的，可以將主干的上半部分截去，促使下半部分開枝發芽，來年發現位置不當的枝葉可以進行適當的修剪。頭重腳輕生長過高的樹，要將上半部分強壯的枝葉進行修剪。地栽樹修剪時，要剪去過密的枝葉，有病的枝葉以及不能開花的枝葉，通風透光讓桂花樹順利生長。但凡修剪后的桂花樹，都可以加強施肥澆水管理。
桂花樹常見的病害有葉斑病、根腐病、缺鐵病等，發現桂花樹有病害時可以將桂花搬至室外進行噴藥。根腐病的防治要和足以土壤保持疏松透氣，不要形成積水。在桂花生長時如果遇到病蟲災害要立即打藥對桂花樹進行處理，如果耽誤了時間，桂花樹可能更嚴重的問題。
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。
桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區的一種綠化的好花木。
常用于園林觀賞，小區，園林，學校，事業單位，工廠，山坡、庭院、路邊、建筑物前。盛開時，花開滿枝，使芳香四溢，具有很高的觀賞價值,實為美化庭院之理想樹種。
桂花樹的花朵在我國廣受人們的喜愛，桂花可以制作很多的食物，例如桂花糕、桂花糖，除此之外，桂花還可以泡酒，我國的南方人們，老人摘來曬干放在枕頭里，養神安眠。喜歡泡制桂花酒，味道香甜怡人。
